Dal 18 al 22 ottobre arriva l’edizione 2023 di PlaçAlguer
“PlaçAlguer 2023– Gusto e tradizione torna ad Alghero dal 18 al 22 ottobre”, l’annuncio arriva dal sindaco Mario Conoci. “Si allunga la stagione degli eventi che ci porterà fino al Capodanno con gli appuntamenti autunnali dedicati alla nostra cultura enogastronomica – spiega -. Dal 18 al 22 ottobre ritorna ad Alghero “PlaçAlguer”, un percorso attraverso i sapori, le ricette, i prodotti e le eccellenze del nostro territorio. Un patrimonio culturale ed enogastronomico unico che fa parte della nostra identità e tradizione e che merita di essere conosciuto ed assaporato da tutti. Un ringraziamento a tutti i produttori ed i ristoratori che hanno aderito all’evento”.
Ecco il programma completo:
18 – 21 ottobre 2023
Mostra su Senyal del Judici
Presso: Chiesa di Sant’Anna intra moenia (adiacente alla Cattedrale)
apertura pomeridiana al pubblico (ingresso libero).
mercoledì 18 ottobre 2023
“Signum Iudicii. Lo Senyal del judici entra l’Alguer i Catalunya”
Conferenza sul tema storico/musicale del Canto della Sibil·la
Presso: Sala Conferenze, ore 18:00
Parteciperà all’incontro la Sibil·lera catalana M° Maria Sagarra Trias.
giovedì 19 ottobre 2023
Esperienze enogastronomiche, leve strategiche per il turismo
Convegno sull’enogastronomia tipica quale prodotto turistico esperienziale, un confronto fra produzione, ristorazione e ricettività
Modera: Ornella D’Alessio
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00,
Lo Senyal del Judici entre l’Alguer i Catalunya. Camins i interferéncies musicals
Rappresentazione di arte scenica con esibizione musicale e strumentale
Presso: Cattedrale di Santa Maria, ore 21:00
La rappresentazione vedrà la partecipazione e l’esecuzione anche del Cant de la Sibil·la che si attua ogni natale a Santa Maria del Pì a Barcellona.
Venerdì 20 ottobre
A lezione con gli Chef
Imparare la cucina algherese da protagonisti: quattro insegnati dell’Istituto Alberghiero di Alghero si esibiranno nella preparazione di quattro ricette tradizionali algheresi.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00 – 12:00 | 16:00 – 18:00
Partecipazione su iscrizione entro il 17 ottobre. Scrivere a: placalguer@gmail.com specificando il nome dei partecipanti e un contatto telefonico.
(max 12 adulti per turno)
Ogni Chef terrà due ore di lezione alla mattina e alla sera alle quali potranno partecipare quattro persone (16 partecipanti in tutto per ogni appuntamento).
Lo chef Cristiano Andreini darà i suoi preziosi suggerimenti e consigli, girando tra le postazioni. , condividendo i segreti delle preparazioni.
Il Mercato Aperto
Degustazioni di piatti tipici tradizionali a cura di operatori del territorio.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 19:00 – 01:00
Accompagnamento musicale con esibizione del complesso “Los Amics della Muralla”
sabato 21 ottobre
A lezione con gli Chef
Imparare la cucina algherese da protagonisti: quattro insegnati dell’Istituto Alberghiero di Alghero si esibiranno nella preparazione di quattro ricette tradizionali algheresi.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00 – 12:00 | 16:00 – 18:00
Partecipazione su iscrizione entro il 17 ottobre. Scrivere a: placalguer@gmail.com specificando il nome dei partecipanti e un contatto telefonico.
(max 12 adulti per turno)
Ogni Chef terrà due ore di lezione alla mattina e alla sera alle quali potranno partecipare quattro persone (16 partecipanti in tutto per ogni appuntamento).
Lo chef Cristiano Andreini darà i suoi preziosi suggerimenti e consigli, girando tra le postazioni. , condividendo i segreti delle preparazioni.
Il Mercato Aperto
Degustazioni di piatti tipici tradizionali a cura di operatori del territorio.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 19:00 – 01:00
Accompagnamento musicale con esibizione del duo Gionta e Riccardo Pinna.
domenica 22 ottobre
Tradizione sulle tavole
I ristoranti algheresi convenzionati proporranno menù tematici con le proprie interpretazioni delle ricette tipiche algheresi.
