Codrongianos: sagra de Sos Ciccioneddos

Sagra de Sos Ciccioneddos a Codrongianos sabato 3 agosto. L’evento si svolgerà nei pressi della basilica di Saccargia. La manifestazione avrà inizio alle 20 e si potranno degustare diverse pietanze tipiche tra le quali ciccioneddos alla codrongianese, ghisadu di pecora e spianata artigianale.

Un evento adatto a tutti ma che rappresenta una sicura attrattiva per i turisti che potranno scoprire alcune delle pietanze tradizionali della Sardegna.

I Ciccioneddos, infatti, sono una pasta tipica di Codrongianos  per la cui preparazione sono necessari solo tre ingredienti: la semola di grano duro, acqua e sale. Per la loro realizzazione si utilizza un vetro rigato che gli conferisce la tipica forma arricciata.