Un altro prestigioso riconoscimento alla Re|Mi di Sassari.
La pizzeria Re|Mi di Sassari continua a collezionare successi e a far parlare di sé nel panorama gastronomico nazionale e internazionale. L’ultima grande soddisfazione arriva dalla prestigiosa classifica 50 Top Pizza World 2024, dove il locale si è aggiudicato un lusinghiero 71° posto a livello mondiale.
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Un risultato straordinario che conferma la qualità e l’originalità della proposta culinaria di Sandro Cubeddu e della sua squadra. Ma non è tutto. Precedentemente, Re|Mi aveva conquistato un brillante 31° posto nella classifica nazionale 50 Top Pizza Italia 2024, posizionandosi così come una delle migliori pizzerie in Italia.
La pizzeria si distingue per un locale ben curato situato in zona periferica di Sassari. Personale molto gentile, attento e preparato, servizio oltremodo efficiente e grande studio dei lievitati ed un esclusivo utilizzo di grano italiano, nella specie di farine integrali. La pizza è realizzata con lunghe lievitazioni con il solo impiego del lievito madre ed una grande esaltazione dei prodotti del territorio. La proposta consente di degustare diversi prodotti, tutti accomunati da una continua ricerca della croccantezza, ed il risultato è un’esperienza di gran gusto. Ottime anche le fritture, e nota di merito va ai dessert ai quali, in maniera insolita per il settore, viene dato lo stesso rilievo di ogni altra pietanza.
