Attenzione al colore della fiamma del fornello a gas della cucina

Fornello a gas, la bufala sul colore della fiamma.

Una nuova bufala si aggira su internet. L’ultima riguarda il colore della fiamma del gas che esce dal fornello della cucina. Negli ultimi giorni si sono moltiplicate sui social, e servizi di messaggistica istantanea, le raccomandazioni che invitano ad osservare il colore della fiamma. Se questa è azzurra allora tutto bene, ma se è gialla, o arancione, allora nella bombola potrebbe esserci del gas miscelato con l’aria, con il risultato di consumare maggiormente.

La causa, ovviamente, non è quella. Il colore dipende dal processo di miscelazione del metano all’ossigeno all’interno del piano cottura. Ad influire sono eventuali impurità negli ugelli del fornello. La fiamma gialla, infatti, è causata dalla temperatura inferiore, ma nulla ha a che vedere con il gas contenuto nella bombola. Inoltre, il gas metano mescolato con l’ossigeno trasformerebbe la cucina in una bomba. Non resta che pulirla bene e farsi meno paranoie.